Corso di Pasticceria 'Monoporzioni & Mousse in Ristorazione'
Parolin Arreda è lieta di invitare tutti gli ESPERTI NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE, al corso GRATUITO organizzato in collaborazione con l'Azienda Hiber, leader nella produzione di macchinari professionali per la ristorazione. Lunedì 27 Novembre Parolin Arreda apre le porte del suo nuovo spazio dedicato alle dimostrazioni culinarie, con un corso a tema Pasticceria, nello specifico sulla preparazione di "Monoporzioni & Mousse in Ristorazione". A tenere il corso un professionista d'eccezione, lo Chef Pasticcere Ciro Chiummo Programma Corso: - Bilanciatura delle ricette - Preparazione delle basi di lavorazione - Applicazione delle tecniche di abbattimento rapido e conservazione del prodotto - Montaggio e finitura - Decorazione e presentazione finale Per tutte le informazioni contattate la nostra azienda al numero 0773631288 oppure al 3356357939, altrimenti inviate una mail a info@parolinarreda.it E' necessaria la prenotazione
